这两天的三餐主食,我们品尝了不同特色的潮州风味大餐。大叔提前帮大家踩了点,试了味道,小伙伴们不要太感动~说大叔抛下你们去开吃?这位同学你别走......
炒粿条--香气四溢,Q弹爽口
传承蚝烙--独家特色:加入米粉、鸡蛋、海鲜.....清甜不腻
看看我们小伙伴们吃得多开心,拍照多害羞~
上面那个黄黄的是什么?小编也不知道~~
重头戏来啦,牛!肉!丸!火!锅!
牛肉丸火锅是我们的终极目标~
来潮汕必吃的牛肉火锅,同行的潮州妹子告诉我她过年一天可以吃几顿牛肉火锅,小编无比的羡慕嫉妒恨。
每间火锅牛肉店都会有一个宰割台,新鲜的牛肉送往店里后直接切割,装盘上菜,保证了所有的牛肉新鲜度。
当地达人为我们演示了正确的吃法,用一个漏勺装上几片生牛肉,三过水,肉色稍变捞起,此时便是口感最佳之时。配上一碟秘制的沙茶酱,怎么也忘不了当时的味道。
再配上牛腩、牛肚片、牛肉丸、牛筋丸。这一餐大家都吃得妥妥的幸福!
路边地道潮汕小吃我们怎会放过
在潮州开元寺附近,有很多当地特色的美食深居小街小巷,这次我们在潮州当地达人的带领下,去往了潮州本地人才会去吃的传统小吃店!
春饼--现炸现吃
现做现卖,外酥里嫩,味香浓郁的春饼。咬下去,咔吱咔吱的酥脆声。
糖葱薄饼--
三张薄皮品字排开,放上糖葱,加上芝麻、碎花生,香菜。包裹着入口,糖葱芝麻的甜香、香菜的清香充斥在嘴里,久久不能回味(吃多了会有点小腻哦~)
老妈宫粽球--
在一条不起眼的小巷里,一大早就充满了慕名而来的游客。老板还在紧锣密鼓地制作着新鲜的粽球。
吃货小伙伴们被这个非常有分量的粽球给惊呆了~板栗、百合、瑶柱、虾仁、猪肉,沉甸甸的啊。有一个团友一口气吃了2个哦,大叔也带了好几个回家。
汕头粿汁--早餐宵夜首选
咸水粿——2块钱一份,是不是份量很足,6个人都吃不完啊~
潮汕特色宵夜走起
去之前大叔就听闻潮汕地区的宵夜非常诱人,特别是各种腌虾、腌虾。所以到了晚上,在达人的带领下,我们去到了非常多当地人去光顾的一间路边宵夜摊。虽然当晚下着雨,但是宵夜摊的客人却丝毫不减。
看到摆放着的各种新鲜海鲜,吃货小伙伴们已经忍不住了,赶紧点了大叔期待已久的腌虾、腌血蚌。
配着白粥,吃着卤水拼盘及新鲜地道的腌海鲜,耳边夹杂着各种潮汕话,为生意忙碌一天的潮汕人在晚上也停下来享受生活了!
美食配美景
潮州作为一个历史古城,除了美食,还有很多的历史建筑文化也很值得去一探究竟。在达人的带领下,我们也去了当地出名的景点。
牌坊街--牌坊数量国内居首
湘子桥--中国四大古桥之一
小公园骑楼——在历史里迷失
百货大楼
开元寺——百万人家福地
这次出行的小伙伴说享受了一次VIP式的服务哦,后续我们希望召集更多的吃货小伙伴们和我们一起去搜集美食~
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