泉州有这些好玩的地方和美食，这些你一定要记得品尝哟！
其实泉州的景点，并没有什么雄伟壮丽的景观，大多还是以其浓厚的历史底蕴著称的，所以如果对泉州的历史有所了解，游览时就会有所收获。
来泉州，我觉得整个城市都很冷门，能来的人其实不多，所以来泉州的人文化素质水平都相当高了且已经去过世界不少地方。
首先开元寺是必逛
开元寺位于福建省泉州市鲤城区西街，是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年(年)，初名莲花道场，开元二十六年(年)更名开元寺。现存主要庙宇系明、清两代修建，南北长米，东西宽米，占地面积平方米。
开元寺始建于唐垂拱二年（年），传说泉州巨富黄守恭梦见桑树长出莲花，遂舍桑园建寺，初名“莲花寺”。长寿元年（年）改“兴教寺”，神龙元年（年）又改“龙兴寺”。唐玄宗开元二十六年（年）诏天下诸州各建一寺，以年号为名，遂改称开元寺。乾宁四年（年）王审邽重建。南宋绍兴二十五年（年）被毁，寻重建。元代赐名“大开元万寿禅寺”开元寺东西两侧各有一塔，与大雄宝殿成“品”字形布局，两塔均为仿木构八角五层楼阁式石塔。东为“镇国塔”，始建于唐咸通六年（年），初为五级木塔，南宋宝庆三年（年）改七级砖塔，今石塔为南宋嘉熙二年（年）至淳佑十年（年）间重建，高48.24米。西为“仁寿塔”，始建于五代梁贞明二年（年），初为七级木塔，称“无量寿塔”，南宋淳熙年间改砖塔，并易今名。今石塔为南宋绍定元年（年）至嘉熙元年（年）重建，高44.06米。开元寺双塔是中国最高的一对石塔，经明万历年间泉州八级地震以及多次台风的考验，仍屹立不倒。双塔塔身浮雕精美。
当然，除了东西塔，开元寺内也有大雄宝殿、弘一法师纪念馆和泉州海外交通史博物馆等，都是了解泉州的不错的窗口。
从开元寺大门出来就是西街了，东西街可能是鲤城区最繁忙的两条街了。东西街中间是一座白色钟楼，已经有80多年的历史了，普普通通，却默默见证了这几十年以来泉州的发展和变化。
永宁古镇
对泉州市民来说，这里很少有本地人游玩，不过这里确实很棒，且人少，喜欢传统文化，建筑，音乐，海的驴友们这里不容错过。
最大看点有着漂亮的番仔楼（番仔楼多为民国时期，由闽南的南洋归国华侨所建，因为建筑样式中西合璧，与闽南传统古民居截然不同，且建筑材料多为南洋直接运输而来，故被称为番仔楼（“番仔”是过去闽南一带对南洋人的贬称）。还有一条多年的老街，还有很漂亮的海，少人去的海——观音山，夏天运气好的话还可以看到梦幻中的蓝眼泪。必去景点（不用门票的一座卫城）杨家大楼，观音山或者黄金海岸，梅林港看个日落，晚上八点半城楼上听南音。必吃小吃：海蛎煎，牛肉，姜母鸭，面线糊，海鲜卤面。这里的小吃真的很不错哟！特有的闽南风味不容错过。
面线糊
一日之计在于晨，面线糊配油条、醋肉是泉州的传统早餐之一。虽然是面线煮成的糊，但其实用猪骨、蚝干、虾等熬出的汤底清爽、面线烂而不糊，还有微微的韧性，吃的时候再在汤里加入各种配菜，比如猪血、虾仁、鸭腱、醋肉、卤蛋、大肠等等，最后再撒上香菜、芹菜末、蒜泥、胡椒粉等等，味道妙不可言。
泉州卤面
卤面是泉州特色，面条是口感柔韧的碱水面，辅以猪肉、花蛤、鱿鱼、虾、香菇、韭菜、豆芽、笋丝、香菜或者各种绿叶菜，再加了胡椒粉、葱蒜、辣酱调味，汤里一定少不了地瓜粉增加粘稠感，这样的卤汁才算精华。泉州卤面的口感浓稠滑口，是当地人极爱的家常美食。
很有很多小吃就不详细去介绍了，当你来到泉州就能知道这里是个什么样的城市。在泉州，关于“吃”这件事，最让人敬佩的还是那些不会变味的老店。少说三五十年，长则传承百年的老店比比皆是。一家店，专心做几样小吃，甚至专攻一种，尽心尽力保持水准。不说多惊艳，但至少让人吃得舒心吃得周全丰美。
看了以上的介绍，有没有觉得泉州是一个非常不错的城市呀！有没有一种要背上行囊说走就走的冲动呢？喜欢旅行的朋友可以
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