汕头其实是我们暑假里最想去的地方，由美食圈的地头蛇带我们吃吃吃了三天，每天都须扶墙而出，用我妹的话形容是“吃到晚上睡觉连平躺都不行”。。。这个的美食攻略可谓拖时已久，吃货们，久等是值得滴！
篇幅有限，不然每个食源都能深入一篇讲究，所以咱以流水账的方式，记录下每天的吃程，能当去汕头吃吃吃的同学不走弯路的指引攻略，就达到目的啦。
第一天
到汕头时已近中午时分，午餐直奔蔡社牛肉。这是隐藏在高速公路下的一家牛肉火锅店，如果没有本地人指点，外地人多半是不知道的。生意相当好，很多本地人都是开很远的车过来吃。因下雨没拍招牌图，大家按谷歌地图就能找到。
这家店里的肉都是当日新鲜的，不卖隔夜肉，有牛全身不同部位的肉挑选，一定要试试，口感各有风味。
这里正宗的调料主要是沙茶酱，可加辣椒酱，这家的沙茶酱是店家自己熬制的，配上涮好的牛肉恰恰好，可不能和外面市售的比。
怎能少了Q弹的牛肉丸？
还有牛腩萝卜，超入味！
对了，一定别忘了，店主会免费送一盘自己做的牛肉干，超级好吃啊，我们纷纷饭后买了自带回去，太会做生意了。
下午去平平居家，就是我们曾经团断货的潮式月饼朥饼家，和平哥喝单丛功夫茶，吃潮汕饼。哎呦，就在车间旁的办公室，吃那刚出锅热乎乎的朥饼，感觉比网购的更好吃了，简直停不下来（直接上张我们之前商品里的实拍图）。
这天的晚餐，也是重头戏。开车到达濠，离市区还是有一些路程的。达濠是香港电影那个黑老大跛豪的家乡，达濠必吃的美食是鱼丸（据说是弹得可以打乒乓球一样的丸子），还有著名的达濠炒饭。那选哪家呢？
朋友带路，在小破巷子里面东拐西拐，终于摸到了一家叫“阿碌食店”的大排档前。原来，真正的吃货都会来这里吃鱼丸、炒饭和乖鱼（河豚，潮汕人称呼河豚为乖鱼）。
来，展示下这桌丰盛的晚餐：
美味的河豚。压轴的炒饭果然粒粒香啊，回头要研究下方子。
吃到扶墙出来，朋友建议走走附近的达濠古城消食，为宵夜打基础（暴汗！）。达濠古城也是最小的袖珍古城，其实没啥看头，里面的广场舞倒是很热闹。但是，从袖珍古城出来往阿碌食店回程的路上，我们捡了个宝。
在路边一家破旧的小店，看到街坊们用塑料袋打包豆浆回家，迎面飘来阵阵香浓的花生和豆香味，我们一群吃货赶紧凑上去，花生豆浆！两元一碗，那味道。。。真太货真价实的浓郁喷香了，朋友也开心有了新吃货发现！
小店主人就一个梯子直接住在店铺的阁楼上，环境相当艰苦，感觉是一直以此为生。这花生豆浆的味道品质和价位，真是值得寻一趟。
舟车劳顿和吃吃吃大半天，朋友竟然还提议，如果还有精力和胃空间的话，还可以去走下小公园，看骑楼老妈宫，喝碗老香黄，吃无米粿，喝果汁冰，吃烧烤。。。我们全部举手投降，明天吧。
第二天
早餐的内容是著名的薏米汤，店名是人民广场的“广场正宗原汁薏米店”。
可以自己任选食材搭配，这早餐也丰富得太幸福了吧。
一定要来碗西洋菜猪血薏米汤啊，那猪血嫩啊香啊。。。
还可以选瘦肉，加蚝，同样很嫩，下粿条（就是白色那类似粉条一样的）。
朋友竟然还想安排个广场豆花，因时间肚子有限没成行，大家可以参考。
吃完一群人开车出发前往南澳，朋友前一晚已预约了海上大排档。到达海岸线，预约好的船家开船来接，到达这么一个吃饭的地方，看着就很有胃口。
等上菜的时候，乖爸、菲菲和蛮蛮还去玩了一圈水上单车，菲菲站在中间，一点也不害怕，倒是我担心了半天，虽然两边都是游泳高手。
这里还有海钓的项目呢~~噢，上菜了。
大小不同各种螺贝蟹鱼等海鲜。
南澳紫菜：
当地的番薯，挺甜的。
这里的炒饭虽然也很香，但还是不如昨晚的。
下午开车到潮州，雇了人力黄包车，逛逛潮州古城，开元寺等潮州风情，顺带消食。
一定要到牌坊街吃小吃啊，实在太多好吃的了。
有名的甘草水果：
咸水粿：
忘记这个叫啥了，其实中间还吃了不少东西，大脑实在是有点处理不过来了。
一定要提下这个糖葱薄饼，完全不吃各小吃的蛮蛮，唯独被这个给征服了，吃了一个回头又去买了两次。一层薄饼，中间包着乳白色蜂窝管的糖，加上黑芝麻等配料，一口下去，脆香甜酥。。。我也好喜欢啊。
结果逛完来到潮州最有名的镇记牛杂，其实不过晚上七点，发现人家已经卖完打烊了，清洁阿姨连潲水都收拾完毕，真是生意不要太好啊~~~朋友连连跺脚，心痛这次的美食遗憾。大家记得早点去啊。
其实哪里饿啊，一路吃吃吃就没停过。一群人在朋友的带领下返回汕头，直奔富苑，这是蔡澜推荐的夜粥档。
一口气怼了一桌潮汕美食：鱼饭，薄壳米，血蛤，隆江猪脚，无米粿，白果芋泥。。。
连白粥都好好喝，菲菲竟然把一大碗白粥吃完了。
朋友最爱血蛤，还真有点血淋淋滴。。。
吃完了夜粥，并没有结束，之前朋友一直给我叨叨汕头起源的果汁饮品石炮台，这不，来了。
都是新鲜的水果当场制作，味道的确不错，工序也有点复杂，感觉等的人不多嘛，也还是花了10来分钟。
捏着饮品边喝边回到酒店，记得直到睡觉前，我那杯还是没喝完，实在实在没有胃空间了。。。
第三天
朋友说，早餐带你们去吃吃真正的肠粉，“金新肠粉”。
连蛮蛮都扫荡了两份。
乖爸忍不住又点了一份这个，念念不忘。
吃完走去平原市场买绿豆饼和糖葱薄饼带回去（朋友说她妈妈也经常来这买一箱子糖葱薄饼回去，要冰箱存放，不然容易坏）。要提下这个绿豆饼，选刚出锅还热着的，太香了，我们刚吃完早餐的人，站在档口直接就又吃了好几个。
就这么一个小作坊。
还有一些其他的点心，可以带点回去。
店名打下。
如果喜欢潮汕丸子的还可以在平原市场的一条路上采购丸子，那条路一路都是专业批发丸子的店，牛肉丸鱼丸墨斗丸应有尽有。
然后进入今天的重头戏。
按朋友的美食安排，体验过路边摊和大排档，那潮汕本地知名的精致菜当然也要列在清单上，这就是美食博主和专业美食家都推崇的东海酒家，只有包房，没有大厅，还必须提前预定。
白灼响螺，鱼翅鸡翅，鹅血煲，薄壳粿条卷。。。
鱼翅鸡翅感觉是一门技术活。
吃完又去了平平居，大家一起喝功夫茶，试吃平哥新开发的沙茶肉下饭酱。
娃们看到旁边车间新出锅的漂亮肉包子，竟然又消耗了两笼。
然后平哥和我们讲了许多汕头美食的来源典故，提到中午去的东海酒家之轶事，这个被称为美食家去汕头不可不去的酒家，外表真的很低调，但这里有着最传统最讲究最精致的高级潮汕菜，道道菜都下足了功夫，价格也是不菲的。平哥说我们点的这种级别算初级，以前的东海，一般人去是不接待的，都是那些高管达人的吃府。就算现在直接去，也很可能会碰壁，最好提前预定包房和菜单。
从平哥那出来，被马不停蹄的朋友催着开车去澄海吃狮头鹅，本地人力荐的乌弟鹅肉店！本来中间的行程一直没安排吃蚝烙，就是为了等来这个鹅肉店的时候，顺便点他家对面的老昌蚝烙。计划的完美吃法：在鹅肉店或蚝烙店开张台，然后把鹅肉点一盘，蚝烙点一盘，咸菜猪肚汤点一份，旁边还有一家羊肉店点一盘羊面卤盘，然后让各自店的店主都把菜做好后送到开台的桌子上，开吃。
没想到，去到才发现，老昌居然从端午节过后就一直没开门，估计还沉浸在假期中，这样的老板太任性了！又增加了一份小遗憾。不过鹅肉的美味冲淡了我们的遗憾，咸淡刚好，肉肥瘦刚好，把卤鹅肉做到这个程度估计就这一家吧！吃完了我们还有再打包一份带走，准备回深圳啦。
同时点了旁边一家店的蚝烙，我觉得还不错嘛，但朋友说，老昌的要好吃太多！好吧，没关系，有遗憾才会再来！
到这我们要结束潮汕美食之旅结束了，实际上，我们在最后一小时内还在寻一家甜汤，只不过冲过去又关门了，只好附近随便找了一家，味道一般就不推荐啦。
这趟美食之旅的时间太紧，朋友说，还有蛮多安排没来得及排上，汕头的美食慢慢吃上一个月都吃不完。不过我觉得已经不能再满意了，怎么以前就竟然没正经来过汕头吃吃吃呢？
好吧，那些个没有安排上的和小遗憾，都将成为我们再来的借口。
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