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确定了6月18日这座千年古寺重新开放,

来源:开元寺 时间:2023/6/10
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每每提到福建,很多人想到的就是厦门,是鼓浪屿。

可是他们不知道,在距离厦门仅仅30分钟高铁车程之外,有一座文化古城,低调而富有生活气息,经历了千年的沧桑——那就是福建泉州。

泉州是联合国认定的古代海上丝绸之路的起点城市。马可波罗在游记中曾说,泉州是当时世界上最大的港口。各国商人在这里汇集,港口码头上彻夜灯火辉煌。

△泉州崇武古城

千年过去,泉州渐渐失去了存在感。但是历朝历代的多元文化在这里沉淀,各大宗教在这里和谐共存。朱熹对泉州的评价是:”此地古称佛国,满街都是圣人。“

△图

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在泉州,有一座初建于唐朝的千年古寺,见证着泉州的沧桑,在当地人心中着实占有一席之地,那就是开元寺。受疫情影响,开元寺这座福建最古老的佛寺也不得不暂时关闭。很多前来勤佛的人也只能在紧闭的寺庙门口双手合十虔诚礼拜。

而据最新消息,开元寺将于6月18日重新开放。香客和游客们可以重新免费进入寺庙礼佛和参观。

除了前往开元寺,泉州还是一个美食美景遍布的城市。演员姚晨担任福建旅游形象大使时就曾为故乡泉州的美食美景打Call。

泉州美食为何让姚晨念念不忘,为何让老饕们趋之若鹜,一起看看泉州这座城市有哪些宝藏美食吧!

01

不吃一碗面线糊不算到过泉州

面线糊是到泉州必吃的美味。制作一碗地道美味的面线糊,汤底及其讲究,食材要新鲜优质,高汤必须浓郁鲜美,烂而不糊,清而不浊。

食用时可根据个人口味加入配菜,这可是面线糊的的重头戏,配料有卤味、海鲜和炸制品三大类,先放浇头,后放面线,润滑鲜爽,十分细腻。本地人通常会配上油条或者马蹄酥一起当早餐食用。

推荐餐厅:国仔面线糊(水门国仔总店)

人均:19元

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