提到旅游，很多人总是认为广东没有太多景色，其实是了解得不够深，起码位于粤东的潮州便有大量人文古迹，美食上也是独树一帜，然而即便旅游资源丰富，潮州的旅游业却一直没有真正发展起来。
说到这里，有些朋友可能会有疑问－春节期间的潮州古城不也是人山人海，挤上全国堵城排行榜吗？其实这些游客绝大多数是潮汕三市及周边的梅州等地的返乡客，并没有多少省外游客。简言之，潮州古城节假日期间的所谓热闹，就像自己人在“趁墟”。
旅游热度高的城市，大部分游客从外地远道而来，本地及周边游客所占比例极小，三亚、丽江、桂林便是例子。
因为主要依靠“自己人”支撑旅游热度，大节日一过，潮州古城便游人稀少，一些节假日期间大排长龙的老字号，平日里生意寡淡。如果旅游业做得好，即使有淡旺季之分，也不至于出现泾渭分明的情况。
当然，以如今潮州的道路交通条件，以及旅游接待能力，如果持续性涌入大批量游客也会出现一些难以控制的问题，再过几年，各项配套完善之后，再加以宣传，或许会有更多外地人知道且愿意到潮州旅游观光。
作为千年古城，潮州遗留下大量名胜，光是潮州八景就可以花上一天时间细细游览，更何况还有己略黄公祠、许驸马府、开元寺等较有艺术特色的建筑。
除此之外，潮州牌坊街、水平路的美食很有特色，甲第巷的老宅代表近代潮州城最大气、小资的庭院文化，晚上的广济桥灯光秀则是不可错过的梦幻场景。作为被外地人遗忘的美丽城市，潮州实在值得慢行细品。去过几次，仍想再去！
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