泉州历来以开放、包容的气度雄踞东南。而建城之初就开始形成的西街，正是泉州的一个缩影。
千年来，西街见证了泉州的朝代更迭、沧海桑田。千年来，西街养育出泉州的名臣良将、才子佳人。
这里是泉州没有围墙的历史展览馆，也是源远流长的泉州传统文化汇集地。
这些特色浓郁的建筑，集中在泉州西街这片最古老的街区。漫步其间，你可以悠然触摸一个古城千年不变的肌理格局。
泉州的美食才是大家最向往、最留恋的~黄阿姨卤大肠、东兴牛肉店、锦坡老牌姜母鸭等等的老字号美食店是每个人味蕾的泉州；肉粽、扁食、面线糊、牛肉、姜母鸭、四果汤等等都成了泉州的代名词。
到了夜里还是开元寺也是很美的。
关岳庙：这里是泉州香火最旺的寺庙虽然庙很小，但信众很多，很多人都在拿着签子和一对卦许愿，应该是相当灵验的地方！2清净寺：就在关帝庙边上，已经有一千年的历史参观这里的时候才知道，泉州是海上丝绸之路的起点，难怪这里的文化那么繁荣府文庙：被壮丽的殿宇吸引，才知道这里也是一个景点，而且是东南地区最大的文庙建筑群，有着丰富深厚的文化内涵真·随处是历史！花巷天主教堂：处于深巷之中的粉色教堂，也是网红打卡地之一盒三层哥特式风格很有欧洲的感觉，但现在好像不对外开放哦~开元寺：泉州最大的寺庙，始建于唐代，远远地就能看到它的标志建筑之一：东西塔。门口的西街藏着很多当地的小吃，一定要尝尝吴氏手工麻粒，真的平价又好吃！滨海公园：应该是泉州最美的公园了吧沿着整个海岸线铺开，绵延几公里，晚点来就能看到海草一样的湿地。很适合来看落日哦！
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