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去潮汕,边吃边打卡,好吃到怕自己舍不得回

来源:开元寺 时间:2023/4/22

来了,坐,喝杯茶

蓝天、碧蓝、绿岛、金沙是南澳的主色调岛上千米的月牙白沙滩半边在温带,半边在亚热带这是省内最好的两个海滨浴场之一人称“东方夏威夷”国家地理评它为“广东省最美岛屿”广东唯一的海岛县南澳岛是广东距台湾最近点海边环岛公路可媲美台湾我们在南澳大桥上见证了海水以一种神奇的条纹姿态出现不远处,几条白海豚追逐着鱼群争相跃出水面傍晚,遇上满载而归的渔人

渔网被无数鱼虾蟹压得沉甸甸渔嫂们在码头边打着赤脚,拣鱼货、理渔网

笑声激荡在波光粼粼的海面一筐鲜活的海味让一天的辛劳都变得值得

素有“风县”之称的南澳是中国最大的风力发电场之一

在岛上任何一个位置都能看到这些“伸向天空的翅膀”扎根在绵延的群山上

还有鲜艳的复古红灯塔仿佛在客串宫崎骏的《起风了》北回归线青澳湾沙滩上更是一场地理与人文景观大赏

回城时,南澳大桥陪着我们慢慢收敛的一米米阳光渐渐变成星芒留下粉蓝的漫漫云霞

渐渐入夜后,变成金碧辉煌的星光大道

烟气升腾下的肠粉,热油舞动下的潮菜……

披着美食大衣的这座古城出现在一部部纪录片里

听到“潮汕美食”这四个字就足以让人口水四溢来潮汕的每一分钟,都是饭点组队来把地道潮汕美食统统吃个遍

饭点的第一件事最特色的牛筋/肉丸、牛肉火锅、牛杂粉…吃!

潮汕美食第一绝!火锅绝中绝!

傍晚海鲜、泥焗鸡、卤鹅…吃!

深夜穿着拖鞋到楼下宵夜鸭母捻、海鲜肠粉、生滚砂锅粥…吃!

无论何时出现在老街里潮汕特色油面、拉肠、蚝烙、数不尽的各种粿……吃!吃!吃!

古城寻味吃吃吃▲

等着粉色鲜肉团下汤锅一嘴下去,弹出汤汁的手打牛肉丸

筷子一戳嫩皮,料多到流出来的海鲜肠粉

淋上椰汁,拌上芋圆冰爽嫩滑的海石花

香糯的皮,包着bobo脆的爽口菜脯是当地老朋友从小吃到大的咸水粿

甘草水果好新鲜,撒上梅粉吃得停不下来

还有适合餐前饭后的甜汤分成几口吃一个鸭母捻,层次感爆棚

鸭母捻甜汤、生滚砂锅粥、超正牛肉丸、全牛火锅、卤鹅、蚝烙、海鲜、肠粉、五花八门各种粿…统统安排上!

如果我们来的不够早网红美食店叫号要排很久的话可以溜去西湖游个船园内百态,是潮州人恬静生活的缩影湖畔边,涵碧楼很是显眼抗战时期这里是国民革命军的指挥部如今成为了爱国教育基地的展览馆牌坊街上的22块牌坊记录着曾光耀门楣的每段辉煌牌坊街的分支小巷很多但似乎所有的街巷最终都通向这里一天一夜都吃不完的牌坊街是一条绝不会让吃货失望的美食街除了美食,街上还聚集着潮味传统工艺木雕,潮绣,泥塑,陶瓷,手拉壶…还有上了年纪的古董把我们拉回上世纪柯达胶卷里歌舞升平的不夜城自行车鸣着铃铛穿过吆喝声角落里摆放着的那台落了灰的缝纫机…外面还是车马喧嚣一进寺庙便变得异常安静开元寺精致大气瓷器点缀,顶上琉璃香火鼎盛,梵音盈盈,禅意袅袅

我们约伴在韩江畔上,格外舒坦

伴随着舒缓,激昂,灵动,悠扬的曲登上世界最早的启闭式桥梁

夜晚有通航需要的浮桥会在这里"过河拆桥"

古老的城墙掩不住年岁沧桑每一块石砖都在诉说着它的过去数十里的古城墙之上广济楼是四座城楼中最巍峨壮观的一座重檐歇山顶,配朱红彤壁,画栋雕梁曜日下别有一番气派

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