提起潮汕，很多外地人第一时间想到汕头市，它不仅是经济特区，还是省域副中心城市、粤东中心城市。
翻看历史，在过去的很长一段时间内，无论汕头市，还是现在的揭阳市，全域都属潮州府管辖，那个时候的潮州府才是真正的粤东中心。
潮州府的管辖范围除了现在的潮州、汕头、三市地界，还包括丰顺、大埔等区域。准确来说，汕头这个称呼是一百多年前才出现的，汕头市出现的时间则更晚，如果不是民初时期汕头的快速崛起，世界上也不会出现“潮汕”一词。
时至今日，很多海外潮人依然自称“潮州人”，而不是“潮汕人”，这是因为很多华人先辈过海打拼的时候还没有“潮汕”一说。
不管“潮州人”，还是“潮汕人”，其实都是同一帮人，文化上同根同源，都有爱拼才会赢的精神。
潮州府的历史非常悠久，潮州古城早在一千多年前就是粤东的重要城池，韩愈在此为官数月，为当地的文化发展奠定了良好的基础，时至今日仍被称为“吾潮导师”。
现在的潮州市，面积只有平方公里，在潮汕三市中排名末位，但如果想在这里仔细游玩，一个星期也无法把主要景点全部走完，即使你只是去湘桥区和潮安区，也要五六天时间。
开元寺、许驸马府、己略黄公祠都是潮州古城的主要打卡点，如果想看夜景的话，牌坊街、古城墙和广济桥一定不要错过。
潮州城墙上有广济门、下水门等城门楼，广济门的规模最大，其气势颇有几分北京故宫城楼的感觉。
广济桥基本上每天晚上都会亮灯，有时候还有灯光秀，晚上虽然无法上桥游览，但可以在韩江边远观。
灯光在广济桥上不停轮换、闪烁，配合韩山上的夜景和远处若隐若现的青山，显得特别梦幻。
潮安区的旅游景点，我比较喜欢龙湖古寨。
龙湖古寨位于龙湖镇，始建于宋代，清代达到繁盛期。
虽然被称为“寨”，实际上和一座小城池没有太大的分别，一是寨门处建有城墙，二是寨里形成成熟的商业街，寨内还分布着各种造型典雅的大宅，这是普通村落很难看到的景观。
龙湖古寨里的祠堂和各类古代豪宅多达一百多座，方伯第、进士第、探花第是比较有代表性的历史建筑，这些建筑集合了潮汕民间建筑的精华，是不可多得的艺术精品。
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