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吃遍古城美食
“吃”这件事放在潮州，绝对是一件平凡又盛大的事情。从精准火候的潮菜盛宴、到原汁原味的鱼生虾生、到街头巷尾的百样小食，不吃趴下都对不起来潮州的路费！
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品味潮州古韵
牌坊街、湘子桥、儒学馆、甲第巷……千年古城缓缓向你走来，城墙述说着兵荒马乱的战祸年代，明清民居述说着太平盛世的康乐时光，在潮州，时光还在慢慢走。
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倾听韩愈故事
他来过，从此山水皆姓韩，唐代大文学家韩愈对潮州人民的意义不言而喻。他治鳄鱼、兴水利、办教育……仅仅二百多天的时间就使潮州面貌焕然一新。
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发现手作之美
泥胚在匠人手中缓缓变身为手拉壶，针线一来一回间成就令人惊叹的潮绣，还有那精心凿刻出来的木雕“虾蟹篓”，惟妙惟肖的大吴泥塑，麦秆画，无不在述说潮州的手作之美。
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融入在地慢生活
春荸荠，夏苦刺，秋菱角，冬芥兰……还有春夏的薄壳（海瓜子）、冬天的肉冻，时年八节的各种粿，菜市场里深藏着潮州最地道的美食。与潮州人品饮一杯功夫茶，慢慢品味慢生活的惬意和悠闲。
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享用江东笋宴
农历五月之后，正是江东竹笋的美味来临之际，这个时节的笋，汲春雨而水分肥厚，肉嫩丝少。江东竹笋现挖现吃，笋丝鱼头汤、笋块焖鸭、笋衣炒肉……春天的滋味就在眼前。
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观赏木棉殷红
“十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。”春天时节，滨江长廊红棉似锦，绵延八里，古城墙在其辉映下更显得古朴伟岸。漫步长廊，微风习习，迎面是繁花盛景，远处是湘桥春涨。
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感受虔诚信仰
青龙庙巨香成林，开元寺矗立千年，潮汕信仰繁多，源于对世间万物的敬畏，也源于千百年的迁徙中对家园的追求和守护。
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体验民俗活动
无论是正月里的“营老爷”，还是人生必经仪式“出花园”，传承至今的民俗活动，独特而狂热，多少古民俗保留完好且生机勃勃。
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学说句古汉语
潮人随口一说话就会蹦出来自《诗经》、《左传》等古籍的词语，文雅的古代文人气质，又带着温暖的生活炊烟气息，一句”吃茶“是对远方来的朋友最亲切的问候。
来源：潮州惠潮旅游文化
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