西安抗疫日记云峰山论茶
年5月3日星期二。晴。
今天西安临时社会面管控解禁第14天。自封控以来，今天西安是第天了。今日西安照例新增本土0例、新增无症状0例。西安目前全域低风险摘星。一切貌似均已常态化。平安无事。今年是个相对冷清的五一节。虽说西安城一派花团锦簇。
前日下午抵达汉中。据说今年的客流量不及往年的一半。
早上随汉中大哥跑了趟南郑县高家岭的云峰茶山。观赏景致、在农家乐共进午餐。腊肉腊肠蘑菇木耳竹笋魔芋等等，量大。人均70元。生意好得很。服务员忙得很。预定的时间总得推后一点。其实那些菜品出了凉菜外大都是炖煮蒸烩的。
满山都是茶树，路边有野樱桃。清晨入古寺，数里入云峰。该云峰非彼云峰。山上有几位美少女活泼可爱。有的身着唐装。还有表演茶艺、唱歌跳舞的。一直在唱《洪湖赤卫队》里那支经典老歌。
我们闲坐品茶，我根本不懂茶。听汉中大哥说带来的是明前汉中仙毫，还有山顶茶山腰茶之分。得80度的开水冲泡，泡好茶没啥颜色，一点点绿。我虽不懂，但看到针叶全部竖立在玻璃杯中。
过去的岁月，我们家贫，但一年四季茶叶肯定有备的。可能是比较廉价的。比如茉莉花茶。可能茶香味不够，充填点茉莉花瓣增加香味。70年代，西安市场上最便宜的茶叶叫做茶叶沫子，也就是卖到最后扫箱底细碎的渣渣当然还有尘土。当年卖2元/斤，很受贫下中农欢迎。当年一天赚9分钱的壮劳力，即使嘴馋，也只能喝这种廉价的茶了，哪像现在这么讲究。农村人出大力的，希望喝到浓浓的烫烫的酽茶。
当年我家有个铁皮茶叶筒，民国年间的，图案磨的看不清了一直使用舍不得丢掉，丢掉就没啥盛茶叶了。当年家家户户都穷，很多废弃物舍不得丢。比如一个罐头听，方方的能装4斤饼干带彩绘的，很多人家都把它摆在显眼的位置做装饰。年我旅婚曾从上海买回一个，图案是古装仕女。睦邻李世安屡屡索要，说准备结婚用，最后一次说哪怕花钱买，妻子坚持不愿意让。
还有更穷的人，喝不起茶。只得扫点沙果叶子，晒干后搁铁锅里炒炒泡水喝，颜色是有了。味道怕不尽相同。
我在当年，比较
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