?泉州作为海上丝绸之路的起点，是个多元化的地域，也是闽南文化的发祥地。
它有着被誉为“中国最美八大海岸线”的西沙湾、惠安女聚集的大岞村、五彩斑斓石头的樟脚古村、古朴的石狮永宁古街道、咏春拳发源地永春县…
此次泉州之行，特意避开了游客众多的开元寺、西街这些著名的旅游景点，而走了泉州周边几个当地人喜爱的非著名景点，体会泉州独特的韵味。
▲清源山(泉州人周末最爱去)易中天曾说过，走进清源山，会和历史文化撞个满怀，需要用眼和心去读。的确如此，据泉州府志记载，清源山最早开发于秦代，中兴于唐、宋，鼎盛于元、明、清。该山经过历代的开发，留下了大量的文物古迹。沿着古道一路上山，沿途人文景观四处可见，这是“孔子问道于老子”石雕，那是世界上最大的一座老君岩石雕，山上还留有弘一大师舍利塔，塔内有丰子恺作的壁画，塔前还有大师生前的遗墨“悲欣交集”。而且山麓的各处留存不少古代游客留下的摩崖石刻，有兴趣的游客不妨循着浏览图去寻找古人留下的印记。
泉州人好茶，所以清源山不仅是观赏人文景观以及锻炼的地方，也是品茶聊天的佳地。走累了，山中有不少休息喝茶的地方，你可以停下脚步喝杯茶，俯瞰泉州古城，慢慢品味清源山的文化。山顶的清源湖湖畔有不少农家乐，中午可去那里品尝泉州当地的风味菜肴。
▲樟脚村石头城堡泉州泉港区涂岭镇西北部山区有一个石头村，名叫樟脚村，村里的建筑全是由石头堆砌而成。樟脚村地处偏远，适合自驾游，中巴车约1小时一班，此外想进山就只能坐摩的了，价格50元。
穿行于石头村，看着石头墙的缝隙里长出的青绿苔斑，让巷道的空间阴仄而清幽。晨光打在高高的屋脊上，少许的光线漏在墙垣上，与幽暗的巷道对比，形成上下截然不同的空间。这里巷道连着巷道，岔道连着岔道，曲径通幽，宛如走进了一个大迷宫。
▲西沙湾、崇武古城
如果说清源山是泉州人的最爱，那么惠安的西沙湾和崇武古城肯定是温州人的最爱了。从去年开始，这沙滩和古城就被温州人“承包”了，甚至抛弃温州就近的洞头海滩，宁愿开7小时的车来到此地度假。
西沙湾
确实，惠安这个地方有值得被人惦记的地方。首先这里有一座建在沙滩上的酒店——西沙湾假日酒店。酒店面朝大海，白天可在海滩上玩耍或者在酒店室外泳池游泳。
当夜幕降临，约上三五好友在酒店房间阳台上，一边聊天一边吹着海风数星星，真是极美了。至于想吃海鲜的游客，在酒店附近就有不少海鲜排档，崇武海域盛产梭子蟹和崇武鱼卷，味道不错，来此地不妨品尝一下。
崇武古城
其次就是崇武古城了。它是中国现存最完整的丁字形石砌古城，古城内外有20多处始建于宋明清，后经修葺延续至今的宫庵庙堂等古建筑，与古城构成了可供参观的古迹群。古城离酒店很近，步行不到20分钟的路程。
踏着石板路，走在宁静的古城老街上，一条条小巷藏于一座座民居之间。巷子的两旁是朴石房子、红砖厝、木结构房子，都没有太多的装饰。穿着特色民俗服饰的惠安女坐在家门口、院落里，与邻居聊天或是好奇地打量着我们这些外来的游客。
大岞村
想了解“黄斗笠，花头巾，短上衣，银腰链，宽筒裤。”的惠安女历史，非去大岞村不可。大岞村离崇武古城仅5公里左右，而且一路上有不少路段紧贴着海岸而行，风景极佳。
如果你是摄影师，那么来大岞村就来对了。这里有一家惠安女创作基地，是一家客栈民宿，也是民俗展示馆，墙上挂着的照片、桌上摆着的小物件、楼道里布置的装饰品，都在讲述大岞村惠安女的历史。
整个基地分三层，一楼是展示厅，二三楼是住宿区，房间分别用龙喉吼烟、军马洞天、狮石晚照、渔翁撒网、孤屿冬青、玉磐传音、滴水弹琴等岞山八景命名。
值得一提的是民俗风情园就设在海岸边，里面有一家叫5号餐桌的餐厅，背靠礁石而建，露台和过道的地板用的是老船木，餐厅只有5个包间，以礁石为墙，对面则是观海的落地玻璃窗，像在礁石岩洞里用餐。
--永宁古镇--
老泉州是什么样？去距离泉州2小时车程的石狮永宁古镇，就能一窥其旧时的影子。永宁古镇有“一街二书院三寺庙四商行五城门六洋楼七小吃八景观九古厝十老店”之说。作为历史文化名街的永宁老街建于明洪武年间，街道两侧至今还保留着明清时期的老商铺和老建筑。
听当地友人介绍，永宁古镇保留了很多老宅，有传统泉州样式、欧洲南洋样式、中外结合式等。比如古镇内的宁东楼是一座典型的中西合璧建筑，其外观为精工细琢的花岗岩石砌成，楼前有宽阔的庭院。二三层楼有雕花的阳台和欧陆风格的立柱以及中国古典的石刻门楹。站在楼上，放眼远眺，永宁的山山水水、城垣街舍尽收眼底。
古镇内除了古建筑之外，留存下来的老商铺也不少，像建昌号布庄，创建于清朝末期至民国初年，曾是一家生意十分红火的大布行。
永春县
不仅仅有咏春拳
一提到永春，人们马上会想到咏春拳，据说咏春拳就起源于泉州永春县。但永春县不仅拳法出名，它还有着中国纸织画之乡、中国香都等诸多称号。
永春适合生态游和亲子游，那里有闽南地区保留最完好、最具特色的原始森林群——永春牛姆林生态旅游景区，被誉为闽南的西双版纳，非常适合探险露营和避暑疗养。
另外此地还有咏春白鹤拳研究学院、泉州十大古民居的沈家大院、林侯故居两个古民居文化景观，有空也不妨去游览一下。
事实上，永春不仅景点多，民间工艺也不少。被选入国家非遗物质文化遗产的永春民间纸织画是“中国四大织”之一。此外，永春漆篮是泉州著名的漆器手工，创始于明朝正德年间，至今有年的历史。
泉州美食小吃以海鲜为主说到泉州美食，因为其地处沿海，以吃海鲜为主，又靠近潮汕，所以用料比较考究。
泉州十大名小吃之一的鱼卷。它以马鲛鱼为主料，煎炸而成，色泽金黄，不含鱼腥味，鲜美可口。去西沙湾的游客一定要尝一下。
另一道泉州有名的风味小吃，叫土笋冻。味美甘鲜，配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，味道更佳。
泉州地区风靡的烧肉粽也是不可错过的美食，小编推荐泉州东街的蓝氏钟楼肉粽店，其口感香甜嫩滑，油润不腻，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。
除去以上几种美食之外，泉州还有面线糊、牛肉羹、石花膏、三合面等名小吃。如果想带伴手礼回温州送人，不妨带上绿豆饼、涂门贡糖、石狮甜粿、永春榜舍龟。
▲面线糊
▲石花膏
▲三合面
▲绿豆饼
▲涂门贡糖
▲源和糖蜜饯
文/夏子昂；整理来源：温州报业旅游全媒体
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