说起福建的旅游城市，很多人会“忽视”泉州。其实，泉州是厦门的近邻，距离厦门仅有30分钟左右的高铁路程。泉州的旅游资源更是十分丰富，值得花点时间慢慢游玩。
在旅行中，曾多次在厦门转机，对厦门比较熟悉了，此番去了厦门近邻的泉州呆了一周。泉州又称鲤城、刺桐城、温陵，泉州，早在宋元时期就被称为“东方第一大港”海上丝绸之路的起点。泉州被誉为”世界宗教博物馆“，道教、佛教、伊斯兰教等十余家宗教，寺、观、院、堂等古建古迹遍布古城。如果时间充裕的话，在老城里完全可以步行参观。
每位来泉州的游人，一定会去西街逛一逛。西街位于泉州市鲤城区内，自唐朝起已是“列屋成街”，跨越多年。如今的西街历史文化街区东起中山路，西至城西路，北到城北路，南至新门街，保护面积达公顷。今天要介绍的是“紫云黄氏”与西街开元寺的故事。
在西街各条狭窄的小巷中，分布着大大小小的宗祠，当地人相信，举头三尺有神明，他们世代在先祖的注视下，自觉约束着自己的言行。而在泉州生活的族姓当中，最有名的要说是供奉在开元寺的“紫云黄氏”，有关于这个家族的故事，还要从多年前说起。
历史上，闽南一带山多地少，耕地的稀缺，让人们纷纷把目光投向海洋。唐朝初年，泉州海上贸易逐渐兴起，当时，生活在老街的黄守恭敏锐地发现，丝织品已经成为海外贸易的最大需求。而闽南的气候环境，又非常适合桑树的种植。于是，他开始在老宅附近开垦土地，种桑养蚕。
几年之后，占尽先机的黄守恭把丝绸生意越做越大。巨大的利润吸引不少人效仿，她们苦于没有技术，只能假扮学徒混入黄家作坊，偷学丝织技艺。这件事情渐渐被黄守恭知道，他不但没有责怪，还干脆把自己的经验公开出来，传授给乡邻。
在黄守恭看来，仅凭一己之力，发展始终有所限制。只有相互协商，互相帮助，才能达到商业上的共赢。黄守恭的豁达胸襟和远见卓识，得到了所有同行的尊敬。在他的带动下，泉州丝绸业逐渐形成了分工明确的产业链，有人栽桑，有人养蚕，有人缂丝纺纱，每年有数十万匹丝绸源源不断销往海外，泉州从此成为海上丝绸之路的重要起点。
唐垂拱二年，一个叫匡护的和尚来到泉州讲经。听闻黄守恭包容大度，宅心仁厚，便上门向他乞地建设道场。相传，两人见面后，黄守恭对和尚说，如果满园桑树可以开出白莲花，就把地全部捐献。没想到，果然应验，百亩桑园变成寺庙，开元寺也有了“桑莲法界”的雅称。黄守恭被尊为“长者”，世代供奉在开元寺东侧的檀樾祠。
建好后的开元寺，成为福建省规模最大的佛教庙宇。全盛时期，拥有个支院，僧众上千人。泉州也因此有了“泉南佛国”的美名。如今的开元寺，红墙飞檐，蔽日古榕，绿荫掩映下的东西两座宋代石塔，历经大地震和台风依然屹立。
大殿中，数百尊佛像庄严肃穆，斗拱上24尊体态丰腴，色彩斑斓的飞天造像精美绝伦，尽显众多古代建筑之美。
一片古桑园成就一座名刹，一座名刹催生一条街市。随着开元寺的兴起，越来越多的人到此朝拜，其山门前自然形成了泉州历史上第一条街道——西街。
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