说到正定，很自然，它与一个古老的词是分不开的。古代是那深厚的历史文化遗产，响彻全国历史文化名城：常胜将军赵云、南岳王赵陀、元曲著名的白浦。就像星星，在中国历史的长河中闪闪发光。
图片来源网络还有著名的龙兴寺、广汇寺、临吉寺、开元寺等古老建筑，如浓缩的历史，经历了沧桑沧桑和变星，依然屹立在这片深邃的土地上。
“古”也是饮食，正定人喜欢吃，下决心再吃，几千年的历史沉淀了丰富的饮食文化。那么，现在，小编将带您进入这座古城，探索属于这座古城的食物，来和小编一起看一看！
马家烧鸡
图片来源网络正定县燕赵南街与中山西路交汇处，一栋古色古香的建筑十分醒目，大门“马加老鸡”的四个传统人物远在远方。左边是“中国老名字”的标志，右边的标志写着“它建于年”。从这两个品牌，我们可以看到老马家鸡的历史和深度。
图片来源网络走进店，传统风格装饰橱窗前客户穿梭入场，你两个，我三人，刚出锅的老鸡黄红，色泽鲜艳，油香浓郁。有些顾客甚至从遥远的地方来买几个，只为尝这一口鲜美
图片来源网络在卤素烹饪前，将鸡清洗干净，使其放入一百年历史的汤中，加入自制的配料进行烹饪，烹饪鸡也特别快，是根据鸡的长度设定火，为了保持煮好的卤素鸡的黄色透明红色，色泽鲜亮，使人们吃不破皮、不骨、不累口、长食，使老马鸡也适合老年人喜欢吃。
王家烧麦
图片来源网络正定王家传统蒸猪肉饺子是中国著名的地方美食，历史悠久，色泽秀丽，在中国享有盛誉。王家传统的蒸猪肉饺子都是用细牛肉、羊肉和各种调味料做成的。它皮肤薄，馅大，入口不油腻，以老少闻名。
图片来源网络正定烤麦馅主要是牛羊肉、羊肉和牛肉中肉质最好的“中筋”细碎馅，配以洋葱、生姜和大蒜调味，绝对是家庭老工艺，灌装美味。用热面条做烤麦皮，即沸水和面条，面条已经煮了一半，然后加入冷水和面条均匀地揉搓在一起，这样可以增加面条的韧性，把面团变成面粉剂，滚到烤麦皮里，你能用馅做蒸猪肉饺子吗？制作馒头馅是关键，但不要低估小麦皮的滚动和燃烧，但也有一种传统的工艺。
一羊三吃
图片来源网络古城正定外环有一只羊和三家吃羊肉的乡村餐馆。根据老板介绍的烤羊肉、炖羊肉、羊肉汤这三个特点，他们还推出了一款美味的烤羔羊腿和整个羊宴，这里的烤羊肉，真正品尝的是原汁原味、嫩嫩爽口、油腻而不油腻、薄而不薪的羊肉。
主人在材料的选择上很挑剔，羊肉的选择是不成熟的本地山羊，据主人说，小羊的羊羔很新鲜，吃得很薄，不吃柴火，烤肉之前，羊肉用自己精心准备的秘方腌制，肉又香又香。更独特的是，他制作的烤肉是用自制的圆柱体制作的，采用循环加热的原理，加热的碳是水果炭，不吸烟，不会产生致癌物质，健康、环保、美味。
炖羊肉也采用传统的旧砂坛，达到一肉一坛，汤鲜肉美，再加上老板自己准备的各种精致小菜，那绝对美味。
鲍氏大盘鸡
图片来源网络鲍大盘鸡荣获正定传统烹饪大赛优秀奖，云南美食节创意奖，并在金秋正定美食节被评为“正定名菜”。自年鲍康如的大盘鸡开店至今已有20多年的历史了。包大盘鸡的来源是由新疆大盘鸡改良的，用青椒代替土豆，味道比较适合我们北方人的口味。它的鸡也是当天宰杀的，选择的蔬菜也是最新鲜的，没有防腐剂，配料都是纯天然秘籍，砂锅炖，一只鸡一锅，独特的味道，这是包氏大盘鸡的独家秘方。
图片来源网络看了这么久，大家知道穿越密码是什么了吗？原来就是美食啊！终于明白为什么又那么多人乐此不疲的穿越回古代了！因为实在太好吃了！大家看了这篇文章，有没有适合自己的呢？一定要好好注意身体哦，你的身体不好，小编会伤心的。下一期我们将为大家推送养生运动方法攻略哦，想要收看的小伙伴可以提前
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