潮州旅游，基本上多数人想到的都是美食，这里是《舌尖上的中国》取景地，有超级多便宜又好吃的美食、牛肉火锅、鱼饭、生腌濑尿虾、卤鹅头、炒祼条都是吸引众吃货打卡的理由。
但其实在潮州，还有很多古建筑和古村落值得大家去打卡。如果藏在潮州古城里面的开元寺，就是其中一个值得打卡的景点啦。
开元寺为粤东第一古刹，它始建于唐开元年间，为我国仅存的四大开元古寺之一。开元，是因为当时皇帝为唐玄宗，以他的年号“开元”为名，因此寺院叫开元寺。
嵌瓷，永不褪色的屋檐戏剧
来开元寺，最吸引我的，是可以感受到潮汕嵌瓷文化，这是潮汕地区屋顶最亮丽的一道风景线。
潮汕嵌瓷，最早是因为潮州是给皇家进奉瓷器的地方，因为当时瓷器生产质量不是很高，生产出来的次品，因为封建社会等级森严，民间是不可以使用的。那次品只能打碎。
但这些瓷片不会掉色，于是，有人将这些碎瓷片收集起来，重新用来拼接成几种艺术造型的图案，安放在屋顶上做建筑装饰。这就是潮汕嵌瓷文化的由来。
现在，这项嵌瓷已经入选为国家级非物质文化遗产代表性项目名录，它与潮州石雕和金漆木雕一同并称为潮州古建筑的三大装饰艺术。
这个嵌瓷艺术的形式多样，题材有狮子、凤凰等动物，每个都栩栩如生。
这里是三只白鹤，有二只底下头，好象在水中觅食的样子。
下面这些是花鸟组成的图案，色彩绚丽、形象生动，非常看好。
这个像是《西游记》里面四大天王其中，手持一个乐器是弹奏，它也是由彩色瓷片镶嵌拼成的浮雕。
还有双龙戏珠的嵌瓷，非常的逼真和传神。
整条龙身都是用彩瓷片替代颜料嵌贴上色的，五颜六色，非常好看。然中间的圆珠，为圆嵌表现形式，这些可以将艺术造诣和文化底蕴完美地糅合在一起屋顶艺术，真的很值得来看看。
游玩建议：
开元寺距今已经有一千多年历史了，寺内建筑凝结了唐代、宋代、元代、明代、清代各个不同朝代的艺术精华，
长廊上还有一些寺内收藏的艺术品向游客展出，整座殿阁面积很大，建筑也很宏伟。
寺内非常安静清幽、无论是木雕、石塔座或者石碑等，都非常有年代感，是感受古代建筑艺术的好地方。
旅游小贴士：
潮州开元寺
开放时间 08:00-16:30(1月1日-12月31日周一-周日)
tips:有身份证可以直接入场，没有需要在开元寺
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